陈醋鸡脚爪

作者： Amy酱的黑暗料理

用料

• 鸡爪 适量
• 陈醋 1碗
• 水 1碗
• 姜 3片
• 生抽 半碗
• 蒜 2瓣
• 糖 适量
• 盐 适量

陈醋鸡脚爪的做法步骤

步骤 1

鸡脚加2.3片姜煲熟，鸡脚的嚼劲度，根据各人喜好调整煲鸡脚的时间，喜欢鸡脚爽口的熟透后煲多几分钟熄火，喜欢软的就把鸡脚煲久一点。煲好后捞起冲水，凉后，放冰箱冷冻备用

步骤 2

醋，酱油，姜，蒜，水放在一起，煮开，尝尝味道，根据自已喜欢的甜度，适量放糖。要自己尝汁，觉得太酸放水，不够咸放盐，酱油，放点糖调味。汁的话每个人程度不一样。自己试一下最好了。汁煮开后关火。

步骤 3

等陈醋汁凉后，拿出冷冻的鸡脚放入陈醋汁浸泡。整盘放进冰箱冷冻2小时以上。ok。可以拿出来吃了。不喜欢吃冷的，可以把鸡脚煮热。😬

菜谱创建时间：2020-03-05 23:32:16