牛腩炖土豆

作者： 小菜丁9882

用料

• 牛腩 适量吧，一般500克
• 土豆 一个
• 姜 一块
• 洋葱 半个
• 桂皮 一点
• 八角 一个
• 香叶 两三片
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 两勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 干辣椒 两三个
• 小葱 一把

牛腩炖土豆的做法步骤

步骤 1

下厨房的图要远一点才能整张看的到，渣图凑活看吧

步骤 2

热锅倒油，下姜洋葱，辣椒，香料炒虾香了

步骤 3

再倒入焯水后的牛腩块翻炒

步骤 4

加开水前要记得加料酒，生抽，老抽，盐，冰糖翻炒一下，再加开水下去哦

步骤 5

烧开了

步骤 6

我是带娃的宝妈，所以通常都是丢进电饭锅，不然事情太多，煤气灶上炖着总会忘记了，这个最安全

步骤 7

一般我是晚上吃，午饭过后丢进去煮着，晚饭前返回锅里收汁就好了

步骤 8

去掉香料收汁

步骤 9

汤汁变浓稠就好了

步骤 10

出锅装起来享用吧

步骤 11

吃不完的第二天可以拌个面条，手擀面抹油蒸熟，再拌的话面条不会黏连在一起哦

步骤 12

这个不是红烧的做法，清爽一点

步骤 13

收汁前盛一碗汤汁出来，下面条也是很美味的

菜谱创建时间：2020-03-05 23:11:10