鸡胸肉切块,加入一勺料酒,一勺生抽,少许橄榄油,少许黑胡椒碎,少许咖喱粉,腌制30分钟。
热锅下少许橄榄油,加入鸡肉炒至变色,加入切碎的洋葱胡萝卜。
炒至变软,加入咖喱粉,一勺椰浆,加少量水,大火收干,加少许盐。起锅。非常下饭的咖喱鸡就做好啦。