百香果柠檬手撕鸡

作者： 残月夜歌

因为我家不吃辣，所以没放，吃辣的可以切碎3个小米辣再加一勺辣椒油放进拌汁里去

用料

• 鸡边腿 2只
• 百香果 2个
• 柠檬 1个
• 生抽 5勺
• 醋 2勺
• 小磨麻油 1勺
• 味淋或者白糖 1勺
• 白芝麻 若干
• 香菜 3棵
• 大蒜 4瓣
• 盐 一小勺

百香果柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡边腿冷水下锅，加葱加姜加盐，煮开，20分钟后捞出，放凉

步骤 2

2个百香果切开挖出，1个柠檬切片，3棵香菜切碎，4瓣大蒜切碎，加5勺生抽，2勺醋，1勺小磨麻油，一勺味淋或者白糖，一小勺盐，撒点芝麻拌匀

步骤 3

撕开鸡腿，鸡油鸡皮鸡筋撕的过程中去掉，撕完放入调好的拌料中拌匀

步骤 4

盖上保鲜膜扔冰箱放几个小时

菜谱创建时间：2020-03-05 21:51:49