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无水蜂蜜小蛋糕的做法

无水蜂蜜小蛋糕

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作者: An滴
An滴
我只是食谱的搬运工,根据别人的菜谱,自己动手做成功后,创建成菜谱,记录用料的比例及步骤,方便自己下次再做,同时也分享给想做的你们! 此配方比例是一个六连模具的用量!请根据自家模具调整比例!

用料

无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将2个鸡蛋打入无水无油的容器中,加入白砂糖和蜂蜜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电动打蛋器打发全蛋,打发到颜色变浅,体积增大,打蛋头提起,蛋液不易滴落的发白状态(我用的山鸡蛋,出状态时颜色还是有点浅浅的黄色)

步骤 3

将低粉过筛到蛋液盆里,搅拌至无干粉状态,注意不要消泡

步骤 4

加入植物油搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的蛋糕液装入裱花袋中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六连不粘模具里刷点植物油或者黄油,然后烤箱上下火150开始预热

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕液倒入模具,撒点白芝麻(拍照前没撒芝麻)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中层,上下火150度烤20分钟(根据自家烤箱脾气调整温度和时间)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

无水蜂蜜小蛋糕的小贴士

成品图就是按照这个方子做的,我自己不是很喜欢吃甜,个人感觉甜度有点大,如果有跟我一样,不迷恋甜度的话,可以将白砂糖减少5-10克

菜谱创建时间:2020-03-05 21:51:30
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