比珍珠更Q弹～闽南小吃，四果汤里的阿达籽；

作者： 糖宝麻麻-木木

这个是福建闽南地区传统的小吃；这个叫什么呢？没有红糖的珍珠，没有芋头的芋圆？😂反正巨Q弹有嚼劲巨好吃，搭配牛奶、蜂蜜、奶茶、椰奶都超级好吃，在朋友圈发了好多天，都很好奇是怎么做的，这不有时间立即传上来，食材简单零失败，你们一定要试试！

用料

• 木薯粉 100克
• 沸腾的开水 80-85克
• 白糖 35克（可选）

比珍珠更Q弹～闽南小吃，四果汤里的阿达籽；的做法步骤

步骤 1

Q弹有嚼劲

步骤 2

1⃣️、木薯粉加糖拌匀，❗️倒入沸腾的开水❗️边倒边快速搅拌，然后用手揉均匀，揉成光滑面团（一开始有点干，没有关系，一直揉） 2⃣️、搓成长条切段搓成圆球

步骤 3

3⃣️、锅中水开下阿达籽，大火煮开转小火煮20分钟，捞出过凉水就会变成透明色，吃得时候加入牛奶，奶茶、椰奶都超美味哈

比珍珠更Q弹～闽南小吃，四果汤里的阿达籽；的小贴士

⚠️开水一定要在沸腾状态哦（最好在锅边上操作，水煮开沸腾的时候立即倒入 边倒边搅拌） ❗️和好的面团多揉几分钟会更光滑 ❗️喝完的面是柔软的面团，太干加水，太湿加粉 👉可以不放糖，在吃的时候可以放蜂蜜也超级好吃

菜谱创建时间：2020-03-05 21:33:08