茶叶蛋

作者： 小可爱吼吼吼哈

一直好喜欢茶叶蛋，想做很多次都无果，今晚下决心，结果还不错，嘿嘿。

用料

• 鸡蛋 15个
• 冰糖 两小块
• 红茶叶，小包包装 半包
• 八角 5个
• 香叶 4片
• 桂皮 4根
• 花椒 一小撮
• 干辣椒 10个
• 盐 适量
• 生抽 3大勺
• 老抽 一勺

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

15个鸡蛋凉水入锅，大火13分钟，煮熟后把水倒掉，鸡蛋壳用勺子敲一下。

步骤 2

再加入没过鸡蛋的水，加入盐，八角，桂皮，，八角，花椒，干辣椒，冰糖，茶叶，生抽，老抽。开大火煮30分钟左右。

步骤 3

着急吃的话就吃一个，不着急的话浸泡几个小时。很好吃，丫吼。

菜谱创建时间：2020-03-05 21:29:13