松软的宫廷玫瑰花糕

作者： 翠西私房菜

清新淡雅，小仙女的专属

用料

• 水 50克
• 粘米粉 150克
• 糯米粉 45克
• 糖粉 50克
• 干玫瑰花 25只小的或者15-20大的

松软的宫廷玫瑰花糕的做法步骤

步骤 1

将所有粉倒在一个大碗里，一点点加入水，将粉和成大大小小的颗粒状，注意，不是面团！！！不是面团！！！不是面团！！！

步骤 2

用一个细筛子，用手慢慢的一点一点的把和好的颗粒物筛成更细小的均匀的颗粒，我用的是这么大的筛子。这一步耗时长，我用了将近一个小时才筛完，大家一定要耐下心来ʕ •ᴥ•ʔ

步骤 3

我用的干玫瑰这么大，用了25个左右，15个碾碎和在筛好的粉里，另外10个碾碎在上锅前撒在表面

步骤 4

我是用擀面杖碾的，这样就可以

步骤 5

把粉轻轻洒在模具里，记住不要压！大火蒸10min（10分钟）左右，用筷子轻轻拨拉表面，粉拨拉不起来就说明蒸好了

步骤 6

出锅，切块，摆盘！Bingo！！！快乐的享用吧(*¯︶¯*)

松软的宫廷玫瑰花糕的小贴士

我的方子甜味很淡，喜甜的崽可以多加些糖粉

菜谱创建时间：2020-03-05 21:15:23