泡菜鳕鱼

作者： CrystalBoboFu_

完全不搭边的两样东西，纯属清理库存突发奇想的产物…但是没想到却出奇的好吃…韩国泡菜、北欧鳕鱼、意大利橄榄油、中国酱油…妥妥滴国际化大菜😋

用料

• 鳕鱼 一大块
• 生姜 一大块
• 橄榄油 少许
• 清净园泡菜 一大勺
• 香菜 一小撮
• 海天蒸鱼豉油 一大勺
• 总统黄油 一小块
• 白砂糖 一小勺

泡菜鳕鱼的做法步骤

步骤 1

姜切片，铺满22cm铸铁锅底；淋上橄榄油，没过姜的量；鳕鱼洗净，厨房纸吸干，两面撒上现磨黑胡椒，放进锅，直接置于姜片上

步骤 2

盖上盖子，中火焗10分钟左右，开盖倒入泡菜，泡菜码在鳕鱼肉上方，撒点白糖，不要搭到锅底以防粘锅；在泡菜上放一小块黄油，盖上盖子继续焗10分钟

步骤 3

起锅前撒上香菜碎…拍照开吃😋

菜谱创建时间：2020-03-05 20:51:06