一根胡萝卜洗干净、刮出丝。然后晾至10分钟左右。
加入食用油,拌均匀。
加入淀粉,使胡萝卜丝都裹上淀粉。
热锅开蒸7-8分钟。
最后一步:取出来开始拌,里面依次加入:盐、鸡精、蒜汁、香油
在蒸之前一定要先用食用油拌,然后再加淀粉,绝不能加盐!!!不能错~