超级厚重🤪香芋蛋糕（更新...）

作者： Helenxue

香芋紫薯蛋糕-我的最爱😄 蛋糕卷之后，又按此方子稍减了些芋头及奶油，做了个长方型超级厚重的七层蛋糕🍰🤪…实在好吃😋…关键吃不胖👍🏼

用料

• 1⃣️芋头泥 320克
• 紫薯 1个
• 细砂糖 50克
• 淡奶油 120克
• 黄油 16克
• 2⃣️淡奶油 160克
• 芋泥 120克
• 糖 10克
• 盐 1克
• 3⃣️蛋白 4个
• 白砂糖 45克
• 盐 1克
• 4⃣️蛋黄 4个
• 牛奶 80克
• 玉米油 44克
• 低筋面粉 72克

超级厚重🤪香芋蛋糕（更新...）的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋黄糊， 2⃣️蛋白霜， 做法跟戚风蛋榚一样。

步骤 2

倒入硅胶模，刮平整

步骤 3

送入预热的烤箱，上火150下140，15分钟。

步骤 4

3⃣️芋头泥，将所有的装盘放微波炉，转2分钟

步骤 5

搅拌成颗粒状，我喜欢口感粗点。

步骤 6

4⃣️芋头奶油，奶油打到8分时加入芋头泥，继续打几下

步骤 7

7分状态的奶油

步骤 8

打完的芋泥奶油

步骤 9

在蛋榚体先刮上芋头泥，

步骤 10

再继续刮芋头奶油，卷起放冰箱，明天的早餐有了。

步骤 11

冷藏后

步骤 12

巨大的六块🤪

步骤 13

按原方子，将芋泥、淡奶油减了些，又做了一个长方形的巨型重量级蛋糕🍰900克😅

步骤 14

切三层，分别加芋头泥及紫薯芋头奶油共七层。

步骤 15

分装送老人🍰

步骤 16

芋头还没吃光😅换萨瓦林模具继续...基础方子都一样

步骤 17

6寸的

步骤 18

第四次原方子

步骤 19

香芋要尽快吃完😜

步骤 20

这个方子第五次🤪因为芋头还没吃完😅

步骤 21

八层

步骤 22

第六次🤪送人

步骤 23

第七次😄祝康明生日快乐🎂

步骤 24

祝老妈生日-第八次制作😄

步骤 25

为自己做了一块-第九次制作，牛奶换印度奶茶了☕️

菜谱创建时间：2020-03-05 20:06:41