凉拌鸡爪

作者： 是juicy呀

用料

• 鸡爪 只
• 蚝油 勺
• 料酒 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 白醋
• 蒜
• 冰糖
• 小米椒

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪泡半小时后剁开

步骤 2

冷水中加入姜丝鸡爪 水开后煮八分钟左右 捞出过冷水 多过几遍肉质更筋道

步骤 3

剁好

步骤 4

姜丝冰糖蒜末小米椒末里面加入醋生抽蚝油

步骤 5

拌好倒入鸡爪里

步骤 6

拌匀后放入冷藏四小时以上或过夜 时间越久越入味

菜谱创建时间：2020-03-05 19:44:09