不能再简单的电炖锅粉蒸肉

作者： 航波

不浪费时间，又能吃到有软糯米香的肉肉。适合忙碌的上班族

用料

• 五花肉 克
• 花雕酒 勺
• 酱油、老抽、蚝油 勺
• 番茄酱或者糖
• 姜、蒜
• 蒸肉米粉
• 木耳、山药

不能再简单的电炖锅粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切大块的薄片，我用超市现场的切片五花肉，➕生抽、老抽、蚝油、花雕酒、番茄酱、姜蒜片抓匀，腌制四小时以上

步骤 2

取一条裹满米粉，米粉是用糯米➕花椒、八角、桂皮、一点盐，炒至至微黄，料理机打碎，建议打至小颗粒状

步骤 3

炖锅底层铺上木耳和山药，很解腻

步骤 4

沾满米粉的五花肉，一层层放好

步骤 5

放了一片卷心菜的叶子，想着也许能增加煲内的水汽，米粉不至于夹生。晚上临睡前预约，用的电炖锅牛羊肉档，显示2小时40分钟

步骤 6

早起打开盖子的状态

步骤 7

没有夹生的米粉，口感糯糯的

不能再简单的电炖锅粉蒸肉的小贴士

五花肉一定要腌制入味 下面的配菜随意放，土豆、红薯、胡萝卜、茄子

菜谱创建时间：2020-03-05 19:37:38