1.五花肉冷锅下炒,榨油,变颜色后,炒到自己喜欢的程度; 2.下木耳,翻炒到出声音,像爆米花声音一样; 3.下青椒、红萝卜,继续翻炒,至9分熟; 4.下芹菜,提鲜,加适量盐,出锅。
1.如果五花肉炸出来的油太多,可以盛出来一点。