正宗潮汕红桃裸

作者： 芷芷Tnna

用料

• 潮汕薯粉 1斤
• 去皮红心蕃薯 2斤
• 花生米 250克
• 盐 5克

正宗潮汕红桃裸的做法步骤

步骤 1

蕃薯切段蒸熟，趁热放入薯粉，揉成面团

步骤 2

花生米用料理机打碎，加入盐，拌匀。

步骤 3

取面团60克，捏成碗状，中间放入馅料，收口，放入红桃裸模具，整好形状。

步骤 4

蒸锅水烧开，蒸笼到油，把红桃裸放进去蒸12分钟就可以了。

正宗潮汕红桃裸的小贴士

紫薯不能做红桃裸，如果想吃甜的，可把盐换成糖50克，熟白芝麻50克。 1斤薯粉大约可做30个红桃裸。

菜谱创建时间：2020-03-05 19:08:30