爆炒蛤蜊肉

作者： 小厨娘婷仔

用料

• 蛤蜊肉 200克
• 青椒 1个
• 干辣椒 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 蒜瓣 5瓣
• 小葱 适量
• 盐 少许

爆炒蛤蜊肉的做法步骤

步骤 1

准备蛤蜊肉，葱、蒜、干辣椒、青椒

步骤 2

我买的是冷冻的蛤蜊肉，先自然解冻。再用凉水下锅焯熟蛤蜊肉后捞出备用

步骤 3

适量食用油烧热，下入干辣椒、青椒、蒜，锅中爆炒，炒出蒜香味

步骤 4

再下入焯过水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小葱、盐，爆炒两分钟就可以了

步骤 5

出锅，鲜香辣👌

菜谱创建时间：2020-03-05 19:00:25