萝卜丸（素丸子）

作者： liuliu爱美食

加了香菜的萝卜丸更好吃

用料

• 白萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 油 适量

萝卜丸（素丸子）的做法步骤

步骤 1

准备一个白萝卜一个胡萝卜碎成丝

步骤 2

加适量盐沙一下水分

步骤 3

在沙好水的萝卜丝里加胡椒粉、葱花香菜碎（喜欢味精的也可以加）拌匀（也可以适量加一点盐了）

步骤 4

再打入两个鸡蛋，加面粉和淀粉（面粉2勺淀粉1勺比例放）调匀，调稠一点好成型

步骤 5

锅里放油烧至五成热下丸子小火慢炸

步骤 6

第一次炸到这样就捞出沥油

步骤 7

二次复炸火稍微大一点快速翻动，炸至金黄色出锅

步骤 8

二次复炸的时候可以吃多少炸多少，剩下的放冰箱保存，随吃随炸

步骤 9

开吃啦！非常好吃的素丸子！

菜谱创建时间：2020-03-05 18:18:38