让你不能忘记的牛肉板面

作者： Candy鹏鹏鹏

用料

• 手擀面若干
• 鸡蛋2个
• 火腿肠2根
• 菠菜若干
• 大骨棒两个
• 干豆腐若干
• 配料根据个人定义
• 牛肉50g

让你不能忘记的牛肉板面的做法步骤

步骤 1

1、葱姜蒜爆锅，放郫县豆瓣酱、火锅底料、麻椒、八角、香叶、桂皮、辣椒炒出红油。捞出料渣。

步骤 2

2、切好的牛肉粒放到料锅里炒熟。熬大骨棒汤，放到这个锅里，煮开锅，放上煮好的鸡蛋、肠、干豆腐，放里面煮入味。填上蚝油、生抽、盐、鸡精。

步骤 3

3、在清水锅里煮面条，煮好放到碗里，然后煮菠菜，放到碗里。把煮好的鸡蛋、肠、干豆腐在放到碗里，浇上红油汤。

菜谱创建时间：2020-03-05 17:53:53