玉米面发糕零失败

作者： 不忧不忧

不能出门，在家各种霍霍面，简单的发糕一次成功八寸蛋糕模具的量

用料

• 普通面粉 350克
• 玉米面 100克
• 酵母 5克
• 水 270克
• 泡打粉 2克
• 葡萄干 随意
• 糖 40克

玉米面发糕零失败的做法步骤

步骤 1

除了葡萄干，所有食材加入盆中，搅拌，揉成光滑面团发酵至两倍大，注意，水量不是很大，可以揉成光滑面团

步骤 2

发酵好后揉面排气，按压成模具大小，模具底部刷油，放入面团，摆放葡萄干，继续二次发酵，发至九分满，冷水上锅蒸35分钟，停火后闷五分钟，千万不能马上揭开锅好了，可以开吃了，

步骤 3

这个方子不是很甜，糖看自己口味适量添加

步骤 4

刚出锅

步骤 5

放凉切开，弹性很好

步骤 6

味道也不错

步骤 7

赶快试试吧

菜谱创建时间：2020-03-05 17:21:20