第一步,切洋葱。 洋葱纵向切两半,再纵向切成1厘米左右宽的条;
第二步,牛肉中加入砂糖、酱油。 平底锅放油,油热后将牛肉均匀摆放在锅中,加入砂糖,中火翻炒至牛肉半熟后,倒入酱油翻炒;
第三步,加入洋葱炖煮。 加入洋葱,翻炒均匀后倒入清水继续煮至洋葱熟透,即可出锅。
每次可以多做一些,分小份冷藏保存,食用时可搭配自己喜欢的小菜。
牛肉片烹煮时会产生油花,所以制作时不需要放太多食用油。 日式牛肉饭口感偏清甜甘香,因此无需放盐破坏风味。 食用后的餐具表面会附着薄薄一层牛油,要用热水清洗哟~