家常版蒜蓉生蚝（附清洗生蚝步骤）

作者： 歪歪小歪歪

自己在家炒的蒜蓉酱 保质期短 干脆蒸一锅生蚝解决它 主要是为了不浪费蒜蓉酱 嘻嘻嘻

用料

• 蒜 好多瓣
• 盐 适量
• 蚝油 勺
• 酱油 勺
• 油 克
• 生蚝 30
• 性感小辣椒 根据口味

家常版蒜蓉生蚝（附清洗生蚝步骤）的做法步骤

步骤 1

首先 你要有一箱蚝 （我觉得有些小的简称牡蛎）实在是贪便宜买的 一箱子40

步骤 2

大大小小都有 能买大的就大 小的蒸好后还会缩一下下

步骤 3

拿到后 加醋 盐 小苏打 泡二十分钟 拿牙刷或者板刷 刷刷刷

步骤 4

金银蒜是这样的（ 性感小辣椒 四个 切切切 碎了 大蒜 4 头 切切切 碎了 分成6 4 份 6 份进油锅 中小火 炒 至金黄 拌入 蚝油 盐 糖 生抽 搅匀 ，在入生蒜 小辣椒 一起在炒 一分钟左右 别问我 为什么是一分钟而不是更久 我也不知道 我就是想炒一分钟 你也可以不炒）

步骤 5

铺上 上锅蒸十分钟 如果小的话 八分钟也够了 反正蒸老了不好吃

步骤 6

也可以加点粉丝 吸收汤汁的精华 不过我家没有 就没加

家常版蒜蓉生蚝（附清洗生蚝步骤）的小贴士

金银蒜做法不够详细的 有空我会再传一份做法 记得关注我哈

菜谱创建时间：2020-03-05 16:56:45