红烧肉（五花肉+排骨）

作者： 艳大侠kiki

用料

• 五花肉 250克
• 姜 4片
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 30克
• 排骨 250克
• 桂皮 2块
• 香叶 5片

红烧肉（五花肉+排骨）的做法步骤

步骤 1

准备好五花肉和排骨，将其切成块状，冷水放肉，加入料酒和生姜煮开3分钟后捞出，放入锅中翻炒。

步骤 2

炒至两面金黄后加适当冰糖融化后上色，再加入老抽、生抽、香叶、桂皮和干辣椒进行翻炒，待炒至上色颜色变身后加入适当的水。

步骤 3

翻炒上色

步骤 4

炒至变色后加入适当开水，大火烧开5分钟后转小火20分钟

步骤 5

最后大火收汁

步骤 6

盛出来即可

步骤 7

一个人的午餐☀️

红烧肉（五花肉+排骨）的小贴士

又想吃排骨又想吃五花肉，所以就放一起弄啦～

菜谱创建时间：2020-03-05 16:43:21