家庭版自制豆腐

作者： 520温小姐

用料

• 黄豆 150克
• 水 1200克
• 内酯 3克

家庭版自制豆腐的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡好，第二天早上洗赶紧黄豆，放破壁机加水按果汁键打2遍，把打好的豆浆倒过滤网隔渣，隔渣记得用点力哦，尽力把豆浆捏干呦！之后把过滤好的豆浆倒锅里煮开3分钟关火冷却3分钟左右。这时可以准备内酯，用温水把内酯融化到电饭锅中，冷却好的豆浆高度倒电饭锅内，浮泡可以去掉也可以不用管，直接电饭煲保温10-15分钟，豆浆凝固即可，

步骤 2

这时想吃豆花的可以吃，想做豆腐的就把豆花装进豆腐模具中，压想吃嫩点2小时左右，想吃老点的4-5小时左右

菜谱创建时间：2020-03-05 16:25:10