糯米老婆饼

作者： 老宋老宋

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用料

• 油皮
• 普通面粉 240克
• 水 110克
• 玉米油 50克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 油酥
• 普通面粉 180克
• 玉米油 90克
• 糯米芝麻馅
• 糯米粉 115克
• 糖 75克
• 水 210克
• 芝麻 30克
• 油 35克
• 椰蓉 20克

糯米老婆饼的做法步骤

步骤 1

水和油搅拌一起，倒入锅内；其余馅料食材，也倒入锅，炒制如图，晾凉后，每个称25克，放冰箱冷冻，冻的好包

步骤 2

油皮如图，食材搅拌一起后，保鲜膜加盖，每个分成20克

步骤 3

油酥如图，每个分成15克

步骤 4

油皮擀圆，包裹一个油酥

步骤 5

将包裹了油酥的皮擀成舌状

步骤 6

舌头装，卷成如图

步骤 7

第六部的形状，竖着压扁，擀平，会很长，之后卷成如图.

步骤 8

第七部的两头像中间这，然后擀圆.包馅料.

糯米老婆饼的小贴士

烤箱上火180，小火15，25分钟

菜谱创建时间：2020-03-05 14:57:50