青椒炒蛋

作者： 厨房的导演

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 3个
• 大葱 1根
• 生抽 2勺
• 盐 1.5克

青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

碗内打4个鸡蛋，加0.5克食盐和0.5克清水，打散备用。 青椒切片备用。 大葱切片备用。大葱多放一些，裹在鸡蛋里味道更好。

步骤 2

起锅多烧油，下葱片爆香后，下入鸡蛋。摊蛋饼，7成熟的时候将整块蛋饼适当捣成小块。

步骤 3

放入切好的青椒，放生抽和盐调味。 翻炒均匀，将青椒至断生后出锅！

青椒炒蛋的小贴士

非常简单并很好吃的一道菜！

菜谱创建时间：2020-03-05 14:46:52