虾皮白菜－－自带鲜味其实最好吃。

作者： 猴头虫

操作时间：5分钟 复杂程度：没有 颜值：不属于特别高的，就米饭炒菜普通那种 巨大特点：还没从厨房端出来，就能把要吃饭的客人引到厨房那种香！！！

用料

• 虾皮 把
• 油 克
• 盐 克
• 白菜

虾皮白菜－－自带鲜味其实最好吃。的做法步骤

步骤 1

我是北方人，我记得小时候冬天卖大白菜的都是开着卡车来，家家户户都是100斤起买的。 然后用报纸包好了，吃一冬天。 白菜是各家各户主要的绿叶菜，炒白菜、包饺子、火锅各种做法。 老人老说白菜就是“百菜”做什么都好吃。 不过也是真的，白菜好像是自带鲜味儿的菜。 前两天家里来了客人，结果没想到到了晚饭时间，客人都没走！ 我和KK两个对着电脑一直在给客人做稿子的人，自然没功夫折腾吃的，就叫了外卖。 酸菜鱼、鱼香肉丝还有干锅花菜……想着3个人3个菜差不多了，没想到外卖到了以后，饭盒挺大，菜没多少。 看看冰箱里，就只有一小颗白菜，于是大概花了5分钟时间，再➕了个菜！ 没想到，居然这个菜一上桌，鲜的把其他菜都给比下去了。 哈哈哈，其实就5分钟，你就能得到一个“做菜小能手”“做菜鲜过餐厅厨师”的称号。 来吧，开始了 材料： 白菜

步骤 2

随便撕几片叶子

步骤 3

随便切切

步骤 4

把白菜梆子扔锅里，放点水

步骤 5

然后大火煮开

步骤 6

记住哈，煮开了再扔白菜叶子的部分。

步骤 7

开水里筷子扒拉扒拉，大概30秒就好了。

步骤 8

然后热水不要，就留下菜就行了。

步骤 9

放一点酱油

步骤 10

白糖

步骤 11

然后这个是虾皮，啥牌子都行哈，我就超市随便买的

步骤 12

不粘锅倒橄榄油（可能其他什么油都行吧，能吃就行哈）

步骤 13

虾皮扔一搓进去

步骤 14

用筷子同样扒拉扒拉，这个时候厨房超级香！！！

步骤 15

最后有虾皮的油直接淋在白菜上装盘就好了，也可以油锅关火后，直接把刚刚白水煮的白菜到油锅里，再一起装盘，怎样都行吧！

步骤 16

给个细节哈！ 对了红色的是干辣椒，为了好看放的。一点不辣。

步骤 17

反正呢，和外卖的各种大厨子才放一块，这个白菜貌似不显山不露水的，居然是第一个被人抢着吃完的。 一入口就知道了，那个鲜味是餐厅放鸡精蘑菇精味精啥的炒不出来的鲜！ 然后你就能获得各种贤妻、会做饭、厨艺精湛之类的称赞啦！ 哈哈哈！

步骤 18

好了，今天就简单说说呗！ 偶尔我也做米饭炒菜的对吧！

虾皮白菜－－自带鲜味其实最好吃。的小贴士

有虾皮的油直接淋在白菜上装盘就好了，春天了，感觉这种菜比较减肥是不？

菜谱创建时间：2020-03-05 14:46:43