超简单用百搭酱料做味付八爪鱼（芝麻八爪鱼）

作者： ��16。

最近特殊时期不能出门，超想吃日料，外卖又不放心！真是憋死了啊啊啊啊！某宝看啦一看突然反应过来怎么味付八爪鱼连肉都是红色的，不知道加了神马，只好自己做啦，虽然貌似不这么正宗和完美，但很放心很下饭啊！哈哈哈哈！

用料

• 八爪鱼 400克
• 姜片 5-6片
• 料酒 1大勺
• 泰国甜辣酱 50克（喜甜可多加）
• 韩国辣酱 35克
• 葵花籽油（无味的油都可以） 20克
• 生芝麻 适量（我喜欢越多越好哈哈）

超简单用百搭酱料做味付八爪鱼（芝麻八爪鱼）的做法步骤

步骤 1

用料准备好

步骤 2

内陆城市买不到新鲜滴啊！用新鲜滴八爪鱼肯定更Q弹！

步骤 3

一大锅水加入姜片和料酒，八爪鱼焯水，几分钟就可以啦！旁边准备一盆冷水，焯水之后就放入冷水里过水。八爪鱼煮过之后变好小啊…………😂不够吃不够吃！

步骤 4

煮好后放入冷水过水。

步骤 5

过完水就把它捞起来沥干水分，越干越好哈，这样后面可以充分裹上酱料。

步骤 6

登登登～百搭酱料出场啦！韩式辣酱和泰式甜辣酱！！锅里放油烧热，4-5成就可以，再加入酱料，全程小火，把油和酱料搅拌搅拌充分融入！

步骤 7

然后把沥干水分的八爪鱼倒入，这个时候发现放酱料的时候要多点儿才好，锅里粘啦好多啊！

步骤 8

搅拌均匀，待八爪鱼全部裹上酱料就可以起锅了！

步骤 9

这一步用熟芝麻滴小伙伴可以省略掉哈，我打开我家的芝麻一看竟然是生的…都晕了！只好自己炒，刚炒出来还挺香的！也是全程小火，什么都不发直接放芝麻就可以了，不停翻炒一会儿就香了！

步骤 10

然后撒上就好啦！哈哈哈哈哈！

步骤 11

自己炒的芝麻炒多啦！索性摆个爱心吧！又好看又好吃！耶耶耶！

菜谱创建时间：2020-03-05 13:56:26