家常豆腐脑

作者： 自然卷的熙熙

比想象中好吃！简单易学！

用料

• 黄花，香菇，木耳 干货泡发后很多的，少泡些就好
• 猪肉馅 100g少量，不然光吃肉沫了
• 内酯豆腐 1盒

家常豆腐脑的做法步骤

步骤 1

黄花菜，香菇，木耳提前泡发后，香菇和木耳切碎，黄花断两截

步骤 2

起锅烧油，油热下肉馅，炒散后放入黄花菜，香菇，木耳继续翻炒，加入少量生抽，翻遍上色后，根据菜量放入两倍量的水

步骤 3

水开后倒入老抽上色，可以少量多次，比较好控制颜色，根据自己口味放入适量盐，一点白糖，最后水淀粉勾芡和老抽一个意思，一点点的来，不然太稠成浆糊

步骤 4

内酯豆腐打开后放入微波炉，中火六分钟

步骤 5

豆腐和卤汁一配～浇上蒜汁～撒上香菜～一勺辣椒油～OMG！我滴妈呀！也太好吃了吧！

菜谱创建时间：2020-03-05 13:27:13