不需要厨艺的【牛肉炖胡萝卜🥕】

作者： mgnut

四年前只身一人来澳洲，为下厨房贡献了我的第一篇懒人咖喱乌冬教程，四年过去了我的厨艺还是没什么长进哈哈😃 今天上传的这一道是我在有限的食材里盲煮出来的，材料和锅都是最普通的。但是超级下饭，最主要的是不需要任何厨艺。我能做好吃，每个人都能做好吃！ PS.我做的是一顿的量，可以多做点囤着，煮面的时候当浇头也是很好的。

用料

• 牛肉 300克
• 胡萝卜 5根
• 洋葱 2只
• 酱酒 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒 很多！！
• 盐、糖 适量
• 干辣椒 看你吃辣程度

不需要厨艺的【牛肉炖胡萝卜🥕】的做法步骤

步骤 1

我买的就是这种便宜牛肉，不需要太好，边角料就行，太好了浪费。

步骤 2

切小块放进碗里放料酒、生抽适量

步骤 3

黑胡椒是灵魂，一定要多放！

步骤 4

牛肉腌在旁边，切胡萝卜洋葱，洋葱切小块一点，反正会融化

步骤 5

和我一样减肥的同志就放一点点油就行哈

步骤 6

顺序: 洋葱炒香 – 胡萝卜随便炒下 – 牛肉随便炒下

步骤 7

放入: 水、生抽、黑胡椒（很多!）、盐、糖、干辣椒（我爱吃辣放了好多，煮开真的很辣很下饭!）

步骤 8

盖盖子煮到水快干，一般都要四十分钟到一个小时，牛肉已经煮的很软了，胡萝卜充满甜味和辣味和牛肉的香味。

步骤 9

有条件的可以加点葱或者香菜，更香

不需要厨艺的【牛肉炖胡萝卜🥕】的小贴士

试过放了八角和桂皮的版本，个人觉得不放味道更好。这个菜的灵魂就是黑胡椒+干辣椒🌶️，其他花哨的东西都不需要。本四川人很满足!

菜谱创建时间：2020-03-05 13:10:29