好吃到爆的麻辣烫

作者： 超超大人爱美食

疫情期间憋在家里不能出门，最想念的就是这一口了

用料

• 各种你喜欢的蔬菜 若干
• 火锅丸子 若干
• 白糖 2克
• 火锅底料 1小块
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 葱姜末 少许
• 辣椒 2个
• 芝麻酱 1大勺
• 奶粉 5克
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 辣椒油 1勺

好吃到爆的麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备食材，麻辣用温水泻开，加入一滴香油，一滴蚝油，一点点盐，搅匀，方便面煮至八分熟捞出备用

步骤 2

热锅凉油，下入火锅底料、郫县豆瓣酱、葱姜末辣椒段小火炒香，加入生抽料酒

步骤 3

加入清水，水开煮3分钟，把料的味道煮出来

步骤 4

下入你喜欢的配菜，先下火锅丸子等耐煮食材再下青菜（火锅底料和豆瓣酱都是咸的，不用额外加盐）加一勺蚝油

步骤 5

蔬菜煮软，加入一大勺奶粉（如果没有奶粉可以把前面加的清水换成牛奶200毫升）

步骤 6

下入灵魂方便面，煮软出锅

步骤 7

倒入麻酱，淋上辣椒油，好吃的麻辣烫就做好啦

步骤 8

加了奶粉或牛奶可以让汤更浓郁而且并没有奶味，吃不惯奶味的朋友不用担心哟，干净卫生，味道一级棒，秒杀yg福

好吃到爆的麻辣烫的小贴士

想要又香又酥的秘制辣椒油配方的小伙伴记得关注我，下一期更新哟

菜谱创建时间：2020-03-05 12:53:13