菠菜（素菜）鸡蛋盒子

作者： 青麦1

这个季节的菠菜又好吃又便宜，疫情在家闲着，用菠菜，鸡蛋，粉条做素菜盒子吃。

用料

• 菠菜
• 鸡蛋
• 粉条
• 面粉

菠菜（素菜）鸡蛋盒子的做法步骤

步骤 1

把新鲜的菠菜用开汆一下（可以去涩）。晾凉后用刀少剁，不用剁的太细。

步骤 2

粉条开水泡软，也用刀少剁，不用太碎。

步骤 3

鸡蛋炒成鸡蛋碎。

步骤 4

把鸡蛋，粉条，菠菜放盆里，加葱花，油，盐，五香粉，放少量的生抽酱油，调成馅料。

步骤 5

用开水和面（也就是烫面）。

步骤 6

然后就可以包了，做成你喜欢的样子。

步骤 7

电饼铛预热后放入，煎至两面金黄，出锅！

步骤 8

做了蒸饺

步骤 9

出锅，配上蘸料，更美味！

菜谱创建时间：2020-03-05 12:45:18