蜜汁翅根

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

这是10个翅根的量、如果换成大鸡腿或者鸡翅、酌情增减调料哦

用料

• 鸡翅根 10个
• 生姜片 4片
• 蒜片 1把（5-6个）
• 盐 1茶匙
• 白胡椒粉 1.5茶匙
• 勺（炒菜大勺）
• 料酒 大半勺
• 生抽 大半勺
• 蚝油 大半勺
• 老抽 半勺
• 蜂蜜 大半勺

蜜汁翅根的做法步骤

步骤 1

翅根加盐浸泡去血水、清洗干净后用牙签扎些小孔方便入味

步骤 2

在翅根里放： 姜片 4片 蒜片 1把（5-6个） 盐 1茶匙 白胡椒粉 1.5茶匙 勺（炒菜勺大小） 料酒 大半勺 生抽 大半勺 蚝油 大半勺 老抽 半勺 蜂蜜 大半勺

步骤 3

抓匀放冰箱腌制2个小时、我每次前一天晚上放冰箱、第二天拿出来做

步骤 4

翅根放入锅中、大火烧开转小火慢炖20分钟（把腌制的调料也一起放入、不用加水）

步骤 5

20分钟后开大火收汁即可、可以撒上点白芝麻装饰

蜜汁翅根的小贴士

1.冰箱拿出来可以直接放电饭锅按煮饭键、但是电饭锅收不了汁、得在炒锅中收个汁 2.翅根可以换成鸡翅、鸡翅正反面要划个刀

菜谱创建时间：2020-03-05 12:43:25