葱爆虾仁做法煮开水一样简单，秒杀茶餐厅

作者： 芥小小的美食厨房

超级简单却让人沉迷于它的味道，上桌被抢光，一口一个超满足，被夸比茶餐厅的还鲜美！Q弹爽滑吃不腻，好吃不怕胖。

用料

• 虾仁 250克
• 姜 适量片
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 糖 半勺
• 盐 半勺克
• 葱 2根

葱爆虾仁做法煮开水一样简单，秒杀茶餐厅的做法步骤

步骤 1

虾仁加适量盐和淀粉腌制15分钟

步骤 2

碗中加入盐和糖（糖和盐的黄金比例是1:1）

步骤 3

1勺料酒

步骤 4

1勺淀粉

步骤 5

少量水，搅拌均匀

步骤 6

热油煎虾

步骤 7

加入姜末

步骤 8

加入一半的蒜末，炒出香味

步骤 9

加入料汁煮沸

步骤 10

加入另一半蒜

步骤 11

加入葱段翻炒均匀即可

步骤 12

开吃啦

葱爆虾仁做法煮开水一样简单，秒杀茶餐厅的小贴士

小贴士:①调味汁中盐和糖的比例是1:1，这是做海鲜好吃的诀窍。 ②留一半蒜出锅前放入可以让虾仁更鲜香味美

菜谱创建时间：2020-03-05 10:17:59