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恐龙蛋!香香QQ糯糯的【麻薯球】的做法

恐龙蛋!香香QQ糯糯的【麻薯球】

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作者: 这是宅宅啊
这是宅宅啊
香香又有点QQ口感的麻薯球 是宅妈特别爱吃的点心

用料

恐龙蛋!香香QQ糯糯的【麻薯球】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋、牛奶、盐全部混合均匀,加热到微微温热即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把麻薯预拌粉全部加入,搅拌混合均匀放入厨师机搅拌缸中,低速(我的厨师机2档)稍微搅拌1-2分钟。(没有厨师机的就都用手揉吧,揉到最后表面比较光滑的状态就可以啦!)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入黄油(尽量切小块一点混合比较快,我图里的稍微有点大),先低速搅拌至黄油大致吸收后转高一些的速度(我的厨师机4-5档)搅拌4-5分钟,均匀顺滑即可,加入熟黑芝麻稍微混合均匀就ok啦~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

双手戴一次性手套(一定要戴哦,不然很粘手的),将面团取出,分成每份20g左右的小面团,搓成小圆球,均匀间隔的摆放在烤盘上,表面均匀的喷一层水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好170度的烤箱中烘烤35分钟(我的烤箱设置是上火180度下火170度,烘烤到25分钟,再改上火170度下火160度继续烘烤10分钟~)

菜谱创建时间:2020-03-05 08:53:13
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