广西钟山大肚糍（糯米萝卜糍）

作者： 舒霸霸

因着过年出现疫情没能回娘家。导致一年一度大肚糍没有吃成。馋得我呀，南宁又买不到。有个小区说卖菜馍跟我这个糍粑差不多。5元一个，只是韭菜馅的，我不爱吃韭菜。爱吃萝卜馅。我一想啊。不行我得自己试试看。来了。亲妹妹教我买食材。 白萝卜一个 腐竹一勾 芹菜一颗 香菇两朵 葱花三颗四颗看着来 超市购买猪肉———-梅肉大概200克（肥的炸油） 分别炒好再混一起最后加上五香粉馅就做好了。 开水和糯米粉。跟做馒头一样和面的步骤去做。揉好就开始包了。婆婆当饺子一样包确实也可以 水开了下水直接煮吧。浮起来再煮一会就好了。好吃好吃！是妈妈的味道

用料

• 白萝卜 一只
• 腐竹 一勾
• 芹菜 一颗
• 香菇 两朵
• 葱花 三颗四颗看着办
• 猪肉 200克

广西钟山大肚糍（糯米萝卜糍）的做法步骤

步骤 1

腐竹香菇切碎

步骤 2

芹菜、肉、葱花都切碎

步骤 3

爆油。多出来的乘出来炒剩下的菜，肉加一勺酱油不放盐

步骤 4

单独炒一下萝卜

步骤 5

加葱花后继续翻炒放盐

步骤 6

单独炒芹菜放盐

步骤 7

分别炒熟后再混一起下锅搅匀。撒上五香粉。不需要太多。味道香就好

步骤 8

开水和糯米粉

步骤 9

嗨成糯米团子

步骤 10

做成这样的形状

步骤 11

做好了

广西钟山大肚糍（糯米萝卜糍）的小贴士

香菇和腐竹需要泡十分钟软了好切碎哦

菜谱创建时间：2020-03-05 00:10:25