小炒肉

作者： 南南-妈妈

这道菜真的是不想点评，哈哈哈 看见就直接做吧 真的太好吃，太下饭了

用料

• 五花肉（切薄片） 200克
• 青椒 1根
• 白椒 4根
• 生抽 10
• 糖 5克
• 油 10克

小炒肉的做法步骤

步骤 1

烹饪/煸炒模式，10分钟/速度2A/160度，热锅一分钟之后倒入10克油，再热油1分钟

步骤 2

2分钟之后加入切好的五花肉（五花肉可以提前放冰箱冷冻十几分钟，有点成型了再切，可以切的很均匀，很薄，薄一些好吃）继续炒5分钟（中间停止一次，打开锅盖，那肉翻拌均匀，继续炒）

步骤 3

肉片变成金黄色，加入10克生抽和5克糖，继续煸炒2分钟

步骤 4

最后一分钟加入辣椒

步骤 5

看了就像咽口水的小炒肉就这样完成啦

步骤 6

超级棒的一盘下饭菜，极力推荐

步骤 7

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小炒肉的小贴士

小炒肉，肉不宜过多过厚

菜谱创建时间：2020-03-04 23:57:00