家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭

作者： 金金_cindy

酒鬼炖牛肉

用料

• 牛肉 很多克
• 花椒 几
• 冰糖 几个
• 香叶 2片
• 桂皮 半块
• 面条 擀几份
• 八角 几个
• 生抽 几勺
• 料酒 几勺
• 豆瓣酱 几勺
• 姜 几片
• 盐 少来几克

家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的做法步骤

步骤 1

冷水泡牛肉 4-6小时

步骤 2

擦擦 刷刷 砂锅

步骤 3

姜片 料酒 焯水 撇沫子

步骤 4

热水洗干净 我一块一块洗得

步骤 5

牛肉很香 无需特别多香料

步骤 6

香菜 洋葱 葱 姜

步骤 7

冰糖 炒色

步骤 8

焦糖色

步骤 9

下肉

步骤 10

榨油 下香料 和香菜洋葱

步骤 11

大火 下啤酒

步骤 12

转砂锅

步骤 13

大火煮开 小火 炖两小时

步骤 14

加香菜末出锅

步骤 15

擀面条 煮面 红烧牛肉面

步骤 16

也可以配米饭

家庭版酒鬼红烧牛肉面～饭的小贴士

真好吃 没啥贴士 怎么炖都有理 只要好吃

菜谱创建时间：2020-03-04 22:54:22