杏鲍菇-素鲍

作者： sharry911

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1匙
• 盐 2克
• 淀粉 2匙
• 清水 大半碗
• 油 适量

杏鲍菇-素鲍的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切成约半厘米厚的片，然后拿小刀划上花刀。

步骤 2

制作碗汁。 一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一匙糖，适量盐，两匙淀粉，加入大半碗清水，搅拌均匀。

步骤 3

起锅，放油，将杏鲍菇煎至两面金黄。捞出备用

步骤 4

锅中再放油，把蒜片炝出香味，放入碗汁，烧开后下入煎好的杏鲍菇，小火焖烧五分钟，然后大火收汁，即可装盘。

菜谱创建时间：2020-03-04 22:23:58