手工红糖包（花型一次性发酵）

作者： 陈老三的美食记

用料

• 面粉 500克
• 水 270克
• 红糖 适量根据自己喜好
• 酵母 3克

手工红糖包（花型一次性发酵）的做法步骤

步骤 1

准备红糖加入260克热水化开，待红糖水变温加入3克酵母搅拌均匀备用……

步骤 2

准备500克普通面粉加入红糖水搅拌成絮状

步骤 3

揉成光滑的面团静止20到30分钟就可以整形做形状……

步骤 4

半个小时后揉光滑用擀面机搅成长条……

步骤 5

切成这样的三角形状……

步骤 6

每4片叠成一叠，反方向叠在一起中间用筷子压到底但不要压断……

步骤 7

拿起面团两头向底部里面捏紧放下整理好形状就可以……。 面团表面盖上保鲜膜进行发酵（天气冷可以放蒸锅里，水温30度进行发酵）

步骤 8

面包体积变大变的轻飘飘的就可以开蒸，水开蒸10分钟闷5分钟就可以了，完美😄

手工红糖包（花型一次性发酵）的小贴士

因为给孩子吃红糖加的不多，所以颜色没那么深……😄

菜谱创建时间：2020-03-04 21:55:37