洋葱圈

作者： 零OO

洋葱要选肉厚的，炸出来才好吃，配上番茄酱可乐，追剧必备啊

用料

• 洋葱 一个
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 盐 少许
• 辣椒面 少许
• 五香粉 少许

洋葱圈的做法步骤

步骤 1

洋葱切成圈后用清水清洗干净放进干净的盆里，水不用特意控干

步骤 2

放入盐，五香粉和辣椒面翻拌均匀一定要多翻拌几下（家里有什么调料就放什么调料，按着自己口味来）

步骤 3

准备面包糠，玉米淀粉和一个鸡蛋液（用饭碗盛，比较集中，少放一些不够在增添，节约不浪费）

步骤 4

均匀的裹上玉米淀粉（直接抖动碗可以裹得特别均匀，记得抖掉多余的淀粉）

步骤 5

均匀的裹上鸡蛋液（记得抖掉多余的蛋液）

步骤 6

均匀的裹上面包糠（记得抖掉多余的面包糠）

步骤 7

放热油里小火慢炸至金黄酥脆捞起控干油份（蘸上番茄酱🍅就可以上茶几，边看电视享受洋葱圈）

洋葱圈的小贴士

洋葱内部有层白色的薄膜，要去除的 油炸到最后油锅里会有沉淀的面包糠，用漏勺捞起来，才不会影响最后的成品哦

菜谱创建时间：2020-03-04 21:34:35