秋葵用刷子刷一刷身上的毛毛,下锅入水烧开焯一下。基本上水烧开后2分钟就可以。秋葵找一只切成3MM厚的小片片,其他的对切一刀方便摆盘。
大火入油,葱姜蒜爆一下,倒在秋葵上。
用小碗装一勺酱油半勺醋料酒两勺蚝油,滴一些香油,加点水化开,入锅煮开。
烧开的调料汁倒在摆好盘的秋葵,就可以了哦!