凉拌鸡丝

作者： 依然彩虹

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菜 2根
• 姜 几片
• 料酒 1勺
• 白芝麻 少许
• 醋 勺
• 小葱 1根
• 白糖 少许
• 生抽 勺

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，冷水下锅，放入姜片，料酒一勺，水开后撇去浮沫，煮至筷子能轻易戳透就熟了。鸡肉捞出，放凉后撕成细丝。

步骤 2

鸡肉尽量撕得细一点！

步骤 3

五香花生米在菜板上压碎，小葱姜蒜香菜切碎。三勺生抽，一勺醋，半勺糖，半勺香油，黑胡椒粉少许，加两勺水，调成料汁。

步骤 4

麻辣鲜香料汁！

步骤 5

鸡丝浇上料汁，放上葱姜蒜末和花生米芝麻。

步骤 6

拌匀就开动吧！ 爽口入味，做法简单，老少咸宜！ 我这个是无辣版，放点花椒辣椒油更好看好吃！

菜谱创建时间：2020-03-04 20:45:55