可代替馒头的油烙馍

作者： wshuai

用料

• 面粉 家用碗半碗
• 鸡蛋 一颗
• 盐 四分之一勺
• 鸡粉 二分之一勺
• 水 适量
• 油 适量

可代替馒头的油烙馍的做法步骤

步骤 1

家用碗倒入半碗的面粉，把一颗鸡蛋打入面粉中。

步骤 2

加入半小勺鸡粉。

步骤 3

加入四分之一勺盐。

步骤 4

倒入适量的水，开始搅拌，搅拌成均匀的糊状，备用。

步骤 5

平底锅，倒入适当的油。

步骤 6

油五成热，倒入适量的面糊。备好的面糊可以做多张馍，分多次来烙。中间，可以用小勺摊平。

步骤 7

倒入面糊后，改小火加热。待面变色后，用铲子把面翻个面，继续烙。中间要注意馍的表面，不要被烙糊了，要搁一会儿翻一面儿！直到两面金黄。

步骤 8

烙到这种程度，就可以吃锅，烙下一张了。记得每次烙前，加适量的油！

可代替馒头的油烙馍的小贴士

怎么辨别馍是否熟了？可以用筷子扎面饼白色的地方，感受一下，要是有一扎就软的感觉，就是不熟，要继续烙！中间，留意锅中油是否还有，要适当的加一些。这样子烙出来的饼，才焦香。

菜谱创建时间：2020-03-04 20:02:09