「家常菜」超下饭的红烧茄子

作者： 零绘辰

让你胃口大增的红烧茄子～ 简单家常菜 也可以吃出别一般风味～

用料

• 茄子 1个
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣
• 糖 一勺
• 葱段 适量

「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成块状

步骤 2

加入少许盐抓匀（这一步很重要哦）然后静置15分钟

步骤 3

蒜头切碎装碗，一勺酱油+一勺蚝油+一小勺白糖+少许淀粉+清水，搅拌混合均匀

步骤 4

把腌制好的茄子用手挤干多余的水分

步骤 5

加一勺淀粉用手抓匀

步骤 6

热油下锅翻炒

步骤 7

再倒入刚刚调好的酱，翻炒～

步骤 8

加入葱段翻炒至收汁

步骤 9

装盘，红烧茄子就做好啦！

菜谱创建时间：2020-03-04 19:40:16