肉松蛋糕卷

作者： 江OO江

用料

• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 糖 40克
• 沙拉酱 适量
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 40克
• 肉松 适量
• 牛奶 40克
• 如果喜欢做厚卷就每样增加10

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离

步骤 2

把蛋黄乳化，加入糖油牛奶。搅拌均匀

步骤 3

放入低筋面粉，搅拌成面膜，放到一旁

步骤 4

分三次将糖倒入蛋白打发

步骤 5

打发成有弯勾状态。

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

变成这样的状态

步骤 8

倒入烤盘

步骤 9

我的烤箱是150℃20分钟。后期有盖锡纸。防止上面烤糊。

步骤 10

撕掉纸

步骤 11

沙拉酱肉松。 卷好就行了

菜谱创建时间：2020-03-04 19:33:30