洋葱包子

作者： 阿拉蕾oo

怕忘了用量，记一下，自己看的

用料

• 洋葱 2个，600g
• 馅儿:猪肉，三肥七瘦 400g
• 馅儿:生抽 3勺
• 馅儿:老抽 2勺
• 馅儿:葱 适量
• 馅儿:盐 一勺半7g
• 酵母 5克
• 面粉 三平碗600克
• 水 一碗半
• 糖 10克
• 馅儿:姜 适量
• 馅儿里的水 适量
• 馅儿:玉米油 适量，两顿炒菜的量
• 泡打粉 5克

洋葱包子的做法步骤

步骤 1

面粉比水2比1，略软的面团，发酵

步骤 2

调馅儿，加水，一个方向搅，调成湿湿的馅儿

步骤 3

包子皮可以稍微厚一点，比如三五毫米厚，包起来，发酵，冷水上锅，水开后蒸二十分钟，关火等五分钟，开锅盖，掀锅

菜谱创建时间：2020-03-04 19:02:23