中筋面粉曲奇饼干

作者： 圆小圆的厨神之路

用料

• 黄油70 克
• 中筋面粉120 克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 三分之一个
• 奶粉 8克

中筋面粉曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油化到手指能戳个洞的状态，这一步很重要！

步骤 2

黄油加糖（家里没有糖粉，用的白砂糖），使劲搅拌，然后再加入面粉和奶粉。搅拌到没有颗粒感为止。

步骤 3

把面团捏成长条状，用保鲜膜裹好，冷冻一小时或者冷藏三小时。拿出来切片，不能切太薄！很重要！

步骤 4

最后上烤箱，上下温度180，20分钟左右。随时观察烤箱，每个烤箱脾气不一样。表面金黄就可以了。最后拿出来，冷却后非常松脆！真正无添加，适合各类人群！

菜谱创建时间：2020-03-04 18:52:31