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懒人沙姜盐焗鸡的做法

懒人沙姜盐焗鸡

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作者: Julie爱煮饭
Julie爱煮饭
吃过海南鸡都会钟情于调料的沙姜,其实沙姜不仅仅可以做粘料,还是很好的食材,今天做一道懒人快手沙姜鸡,升级版的盐焗鸡粉用起来就是另一番风味。

用料

懒人沙姜盐焗鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

活鸡杀好了洗干净把内脏全部不要了,用厨房纸擦干吸干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定是广东海南那种沙姜,有特殊香气的,大概三个,我今天的鸡很小。待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沙姜去一部分皮,可以不去很干净,剁碎➕点盐,待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半包百焗易鸡粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不需要加盐,只用百焗易鸡粉,鸡小半包,鸡大一包,均匀地涂抹全身,内外包括鸡腿部位。腌制半个小时。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁好放了一点盐的沙姜,放进鸡的肚子里,然后用手用力挤出沙姜的水,均匀涂满全身,来个spa按摩

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进电饭锅前,底部垫好七八块厚切的姜片和大葱段,防治鸡肉焦了。不断的用手挤沙姜水来按摩鸡肉全身。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后静止15分钟就可以放进电饭锅里加热20分钟就可以。

懒人沙姜盐焗鸡的小贴士

底部一定要垫好足够的姜。 根据鸡的大小判断沙姜和焗鸡粉的量。

菜谱创建时间:2020-03-04 18:40:29
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