孕期食谱：鸡脚焖猪蹄筋

作者： 茵茵吃什么

骨胶原骨胶原骨胶原！ 女人吃特别好 孕期必备。

用料

• 猪蹄筋 10条
• 鸡脚 6-7只
• 黄豆 半碗
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 冬菇 5朵
• 酱油 3勺
• 老抽 3勺
• 盐 1勺
• 白砂糖 2勺
• 黄豆酱 1勺

孕期食谱：鸡脚焖猪蹄筋的做法步骤

步骤 1

买的是干的猪蹄筋 浸泡一夜加一个上午。黄豆在煮前几个小时泡好。

步骤 2

泡好后 从中断剪开 也可不剪 有小朋友吃的话还是剪下好

步骤 3

冬菇泡好，准备好材料 。

步骤 4

鸡爪焯水

步骤 5

蹄筋也焯一下 和鸡脚一起冲水

步骤 6

放锅里 没过鸡脚

步骤 7

放姜

步骤 8

酱油老抽八角桂皮倒在一个碗里

步骤 9

我加了一点鸡粉

步骤 10

水开后撇出漂浮物

步骤 11

加入黄豆

步骤 12

加入酱料和一勺黄豆酱

步骤 13

水开后关小火熬一个小时

步骤 14

一小时后先把鸡爪夹出来 这时候鸡爪好了 再煮就烂了，放入冬菇和锅里的蹄筋和黄豆再熬一个小时。

步骤 15

一个小时后把鸡爪放回去 大火煮开 收汁。加糖和盐 试味。

步骤 16

可以出锅啦！感觉加入冬菇以后更有鲜味了呢。再炒个菜就可以吃一大碗饭啦！

菜谱创建时间：2020-03-04 18:21:50