滑溜溜的牛奶炖蛋

作者： LuoZJ

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 2盒（500毫升）
• 白砂糖 适量（喜欢甜的就多放点）

滑溜溜的牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

然后加入适量的糖（各人喜欢放多少）一直搅拌至糖完全融化（搅拌久一点更好哦）

步骤 3

牛奶慢慢的加入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。然后倒入炖盅或者碗中。（因为我没有过滤网，所以我是倒入炖盅的时候，最后沉底那一点点没要的）

步骤 4

我用的是炖盅有盖子的。（用碗的要用保鲜膜哦）因为我是一盅炖，没有分开，所以我没有等水开就放进去炖了，隔水一起放进去，水开后再炖了差不多十几分钟。出锅就是这个样子了。

步骤 5

滑溜溜的，很嫩，很香。炖出来一点也不老。

菜谱创建时间：2020-03-04 17:47:03